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“秉承傳統(tǒng)民俗 弘揚(yáng)民族文化”石澗鎮(zhèn) 開(kāi)展送”送灶粑粑”進(jìn)敬老院活動(dòng)
臘月二十三，也是傳統(tǒng)過(guò)小年吃“送灶粑粑”。1月13日上午，石澗鎮(zhèn)綜合文化服務(wù)中心聯(lián)合鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐所在合法村村委會(huì)開(kāi)展做“送灶粑粑”的活動(dòng)。
合法村志愿者們將提前準(zhǔn)備好的面粉、餡料提前擺放在桌上，大家分工明確，各司其職。旁邊人問(wèn)道：“這是什么餡的，怎么做的?！卑⒁虃儬?zhēng)先恐后的說(shuō)：“五花肉、豆干切丁，下鍋炒香，加入咸菜，粑粑餡就好了?！痹谥谱鞯倪^(guò)程，阿姨們用嫻熟的手法將餡料包進(jìn)面團(tuán)里捏緊、搓圓后，一個(gè)個(gè)潔白松軟的“送灶粑粑”就做好了。最后，用油鍋煎，用菜籽油繞鍋邊一淋，拿出粑粑一塊塊來(lái)煎，將粑粑的一面煎得金黃，脆而不焦，酥香味美，讓圍在鍋邊的我們垂涎欲滴。伸手拿起一邊品嘗起來(lái)，阿姨們?cè)谝慌哉f(shuō)：每年吃上一回送灶粑粑，就又長(zhǎng)了一歲，所以這個(gè)送灶粑粑又叫增歲粑粑，是對(duì)來(lái)年幸福生活的期盼。
活動(dòng)持續(xù)3個(gè)多小時(shí)，志愿者們將600余個(gè)送灶粑粑，送往合法敬老院，并為他們送上節(jié)日的祝福，讓孤寡老人感受到了節(jié)日的氣氛也讓他們得到了精神上的關(guān)懷，傳遞了服務(wù)社會(huì)、奉獻(xiàn)愛(ài)心的正能量。（楚行兵 王瑞）
責(zé)任編輯： 趙倩
