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劉渡鎮(zhèn)南河村:小年暖情 幸福養(yǎng)老院“家”的味道
臘月二十三,小年這天,劉渡鎮(zhèn)南河村幸福養(yǎng)老院里熱鬧得很。一大早,工作人員和志愿者就忙開了,大家圍在一塊兒,揉面、包餡、壓模,手工做當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的送灶粑粑。
送灶粑粑是咱們這兒小年少不了的吃食,寄托著大家對灶神的敬意和對新年的盼頭。為了讓老人們吃到最地道的家鄉(xiāng)味,工作人員提前好幾天就開始準(zhǔn)備:挑好糯米泡軟磨粉,調(diào)上肥瘦合適的肉餡和新鮮菜丁,每一步都做得仔細(xì)。志愿者們手巧得很,幾下子就把一個個粑粑捏得圓滾滾的,碼在蒸屜上,像一個個白胖胖的小元寶,看著就喜慶。
除了做送灶粑粑,養(yǎng)老院還特意給老人們燉了老母雞湯下米面。慢火熬出來的雞湯,顏色金黃,香味飄得老遠(yuǎn),鮮嫩的雞肉配著爽滑的米面,吃下去暖到心坎里。工作人員貼心地把碗端到老人桌前,有的還一勺一勺喂給行動不便的老人,一聲聲“慢點兒吃”“不夠再添”,聽得人心里熱乎乎的。老人們坐在桌邊,有的細(xì)細(xì)品嘗,有的和身邊老伙計嘮著以前過年的事兒,臉上都帶著滿足的笑。
窗外的風(fēng)還帶著寒意,可養(yǎng)老院里卻暖烘烘的。雞湯的鮮味兒、老人們的笑聲,混在一起,成了小年里最動人的聲音。在劉渡鎮(zhèn)南河村幸福養(yǎng)老院,小年不只是日歷上的一天,更是大家用真心陪伴、用美食暖胃的日子,讓每一位老人都能感受到家的溫暖。(武曉玲)
責(zé)任編輯: 趙倩