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無為市洪巷鎮(zhèn)：冬收荸薺忙 “雪梨”富農(nóng)家
仲冬時(shí)節(jié)，正是荸薺采收的大好時(shí)光，驅(qū)車行駛在洪巷鎮(zhèn)境內(nèi)，看到不少村民們正趁著當(dāng)前的晴好天氣，緊張忙碌地采收著荸薺村民趁著晴好天氣抓緊采收、清洗、打包荸薺。鎮(zhèn)域內(nèi)的數(shù)家收購(gòu)公司，正將一袋袋洗凈裝好的荸薺，用貨車運(yùn)往外地銷售。荸薺被稱為“地下雪梨”，是中國(guó)的特色蔬菜之一，富含蛋白質(zhì)，維生素以及人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)等，人食用后可以提高身體免疫力；荸薺口感爽脆甘甜，可以生食、熟食或做菜，尤其適于制作罐頭，是菜館的主要佐料之一，還能深加工做淀粉原材料。目前，無為市場(chǎng)荸薺收購(gòu)價(jià)在每斤1.2元左右，春節(jié)將至，荸薺的價(jià)格仍有上漲的空間。
村民沖水采挖荸薺現(xiàn)場(chǎng)圖片
“以前用手扒，很辛苦，一畝田一個(gè)人需要十幾天?，F(xiàn)在用水沖，人舒服多了，效率也高得多。”正穿著防水褲在田里采收荸薺的龍泉村徐修福夫婦忙得不亦樂乎，臉上洋溢著豐收的喜悅笑著說。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。洪巷鎮(zhèn)荸薺種植歷史悠久，今年荸薺喜獲豐收。近年來，該鎮(zhèn)堅(jiān)定實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，突出產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的支撐作用，堅(jiān)持特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，大力實(shí)施“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，依托特殊的土質(zhì)條件和豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，采用“水稻+荸薺”輪作種植模式，引進(jìn)荸薺新品種、新技術(shù)，持續(xù)發(fā)展荸薺產(chǎn)業(yè)，目前，全鎮(zhèn)荸薺種植已達(dá)3500余畝，畝產(chǎn)量4000余斤，畝均純收益3000余元，荸薺產(chǎn)業(yè)已成為洪巷鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)之一，帶動(dòng)農(nóng)民增收，壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)。
荸薺收購(gòu)挑選轉(zhuǎn)運(yùn)圖片
“從果子成熟，我就將賣不掉的小果子削成果芯，1斤果芯能賣2塊錢，我一天也能掙個(gè)八十來塊錢?！绷_山村前王自然村王奶奶一邊削著果皮，一邊說道。
“荸薺的栽培技術(shù)比較簡(jiǎn)單，施足腐熟好圈肥后，把田深翻幾次就能播種了，播種方法與插秧基本相似，比水稻株距略密?！焙橄镦?zhèn)農(nóng)服中心主任季一林說。（徐小松）
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